Mai Châu là một huyện miền núi thuộc huyện cực tây của tỉnh Hoà Bình. Tại đây có nền ẩm thực lâu đời, các quán ăn ngon tại Mai Châu cũng vì thế mà được mở ra ngày càng nhiều. Thế nhưng làm thế nào để tìm cho mình một quán ăn vừa ngon, vừa rẻ lại mang đậm bản chất núi rừng, đặc sản của Tây Bắc tại Mai Châu lại không hề dễ.
Đến với Mai Châu bạn không những được thưởng thức núi rừng Tây Bắc với vẻ đẹp hoang sơ kỳ vĩ mà còn được đắm mình trong các món ăn đậm chất núi rừng. Qua bài viết này, hãy cùng đi khám phá ẩm thực nơi đây cùng những địa điểm được nhiều khách hàng lựa chọn khi đến nơi đây nhé.
Một số thông tin cũng như quán ăn ngon tại Mai Châu
Mai Châu là một địa danh thuộc tỉnh Hòa Bình, nơi có nổi tiếng với Lợn Mán, gà chạy bộ, cơm lam, cá muối chua… Những món ăn với những nguyên liệu quen thuộc nhưng lại được chế biến với phong cách rất riêng, đậm chất núi rừng Tây Bắc.
Khi đến với Mai Châu – Hòa Bình quý khách ngoài được trải nghiệm những món ăn ngon mà còn được hòa mình vào lối sống dân dã của người dân nơi đây. Tất cả hòa quyện vào nhau tạo thành một phong cách núi rừng chiều lòng ngay cả những khách hàng khó tính nhất.
Một vài quán ăn ngon lâu đời, nổi tiếng tại Mai Châu, Hoà Bình
1. Đông Sun Quán
Đây là một trong những quán ăn ngon tại Mai Châu nổi tiếng về độ ngon, bổ, rẻ nhất Hoà Bình với địa chỉ tại 353 đường Trần Hưng Đạo – Tp Hòa Bình. Quán được dân du lịch truyền tại nhau với món lẩu hoàng đế vô cùng lạ miệng. Giá mỗi nồi giao động từ 399k – 830k (lẩu hoàng đế), 249k-349k (lẩu thái), 249k – 350k – 450k (lẩu ếch)…
Ngoài ra ở đây còn có thêm buffet nướng nhưng chỉ với giá 110k/người là bạn đã có thể thỏa sức với hơn 20 món nướng rồi. Quán thường mở cửa 24/24 và nếu đặt trước bạn có thể liên hệ theo số điện thoại 0977136345 để đặt chỗ.
2. Nhà hàng Thúy Nga – chuyên cơm bún phở
Một địa chỉ nữa mình muốn giới thiệu với các bạn với những món ăn thường ngày đó là một hàng cơm vô cùng bình dân nhưng chất lượng lại không hề bình dân chút nào. Đây là trải nghiệm của mình khi đi xe từ Mộc Châu về Hà Nội và ghé vào quán này để ăn trưa. Quán bán đủ thứ từ đồ ăn vặt đến các món cơm, bún phở. Nhân viên quán rất nhiệt tình, khách vào là niềm nở đón tiếp và sắp xếp chỗ ngồi luôn.
Khi kêu phục vụ thì được xếp đồ ăn rất nhanh, đồ ăn nóng hổi mà còn rất ngon nữa, cả đoàn ăn nhẵn cả đĩa. Khi nhóm mình thanh toán tiền thì bất ngờ vì được giá rẻ và còn được khuyến mại thệm 1 hũ sữa chua nếp cẩm nữa. Chấm điểm cho quán 8,5 / 10 điểm luôn và nếu có cơ hội chắc chắn sẽ quay lại.
3. Quán 3 chị em
Đây là quán ăn ngon tại Mai Châu nổi tiếng với các món ngon dân dã tại địa chỉ xóm Chiềng Mai Châu. Quán này thì mình chưa được “đích mục sở thị” nhưng được nhiều bạn bè review là quán này chất lượng đồ ăn tốt, nhân viên phục vụ nhiệt tình. Những món ăn mang đậm tính chất núi rừng không quá đặc sắc nhưng tươi, ngon thơm. Giá cả cũng được đánh giá phù hợp và không có hiện tượng chặt chém như ở các nơi khác. Do chưa được trải nghiệm nên mình “mạnh dạn” cho quán 7 điểm, nếu có cơ hội thử các món ăn của quán sẽ vote cho quán nhiều hơn.
Còn nhiều quán ăn nổi tiếng ở Mai Châu như Sunset Bar – không gian cafe, vừa thưởng thức những món đồ uống ngon lại vừa được ngắm cảnh núi rừng cây cỏ, còn gì tuyệt vời hơn. Hay như Tan Thanh Homestay and Restaurant đây là nhà hàng phục vụ cả các món ăn Âu, Á, đa dạng về đồ ăn… Và còn rất nhiều những nhà hàng khác nhau mà du khách có thể trải nghiệm.
Những món ngon phổ biến của các nhà hàng nổi tiếng tại Mai Châu
1. Xôi nếp nương
Đây là món ăn bạn nhất định phải thử khi dến Mai Châu. Đây chính là một trong những món ăn phổ biến tại núi rừng Tây Bắc nói chung. Thế nhưng khi ăn oẳ bất kỳ một nhà hàng nào tại Mai Châu, được chính tay những người dân tộc Thái nấu thì mới cảm nhận được chính xác vị ngon của nó. Một chút xôi nếp nương, gia vị thêm một ít muối vừng, chắc chắn sẽ làm bạn nhớ mãi.
2. Cơm lam tại Mai Châu
Cơm Lam được làm từ ống tre lam, được nấu một cách rất công phu bằng các bước như ngâm gạo, ngâm ống tre, cho gạo vào ống tre và nướng trên bếp than. Ăn cơm lam với muối vừng cũng chẩm chéo, ăn một lần là nhớ mãi không quên.
Hiện nay, cơm lam được bán rất phổ biến tại Mai Châu thế nhưng để thưởng thức được hương vị của cơm lam chính thống, đúng chất Tây Bắc nhất thì bạn nên chọn 1 trong những địa điểm quán ăn ngon tại Mai Châu ở trên.
3. Lợn mán Mai Châu
Có lẽ đây là món ăn phố biến nhất tại Mai Châu vì đi đâu bạn cũng có thể bắt gặp một nhà nào đó đang quay lợn. Lợn được mổ sạch, thui vàng rồi luộc lửa nhỏ cho thịt chín, thái thịt thật mỏng rồi cho vào đĩa, ăn với cơm lam hay xôi nếp nương thì thật là tuyệt vời.
Ngoài ra thì thịt lợn này có thể được thay thế kiểu chế biến bằng cách quay trên lửa với kiểu quay giòn bì, bên trong được nhồi lá mắc mật.
4. Măng đắng
Khác với măng chua chúng ta ăn hàng ngày thì măng đắng là một đặc sản nổi tiếng mang hương vị rất riêng của núi rừng Tây Bắc. Những cây măng này có thể làm được những món ăn ngon như măng rừng muối ớt, thịt lợn mán xào măng… khiến cho thực khách có những trải nghiệm khó quên về nơi đây.
Ẩm thực Mai Châu nói riêng và ẩm thực Tây Bắc nói chung sẽ luôn là điều khiến các du khách mãi không quên. Chính vì vậy, nếu có cơ hội bạn nhất định phải đến một trong những quán ăn ngon tại Mai Châu ở trên để thưởng thức đặc sản của Hoà Bình, Tây Bắc nhé!
Chúc bạn có một chuyến đi an toàn và bình an!
