Những món đặc sản Vũng Tàu không thể bỏ qua

 

Vũng Tàu là vùng đất du lịch vừa có núi rừng lại vừa có biển. Bởi vậy mà những đặc sản ở đây vô cùng đa dạng và phong phú. Thuỷ sản có nhiều loại mang đậm nét đặc trưng của vùng biển; đặc sản địa phương cũng có rất nhiều món như bánh canh Long Hương, bún nóng Hoà Long; bánh hỏi An Nhất,  hay các món dân dã, bình dân như bánh khọt, chạo tôm, bánh bèo, thịt nướng, .  Đêm đến, thành phố lúc nào cũng luôn nhộn nhịp bởi các khu ẩm thực: khu ăn đêm Đồ Chiểu với đầy đủ các món ăn như cháo, phở, hủ tiếu, bún, bánh cuốn, cơm, mì,… Xin được giới thiệu đến các du khách một số món ăn tiêu biểu của ẩm thực Vũng Tàu.

  

 

Tô hủ tíu mì với nước lèo trong vắt mà rất đậm đà, miếng sườn trông trắng mềm được nấu theo công thức riêng. Được thưởng thức hủ tíu này, thực khách hẳn sẽ hiểu vì sao lại hình thành nên một thương hiệu hủ tíu mì đặc trưng đến như vậy.

Là thương hiệu nổi tiếng từ năm 1968 tại Vũng Tàu, hủ tíu mì sườn Tùng Hưng khác với hủ tiếu ở các nơi khác bởi cách chế biến đặc biệt cùng với bí quyết gia truyền từ lâu đã làm nên điểm nhấn trong lòng thực khách.

Ngoài hủ tíu mì sườn, khi đến quán, du khách còn có thể gọi hủ tiếu hoành thánh xá xíu, hoành thánh sườn, hủ tiếu mì heo viên tôm, hủ tiếu xá xíu, mì thập cẩm, hủ tiếu mì tôm, hoành thánh thập cẩm, hủ tiếu mì Tùng Hưng…cùng nhiều loại nước ép trái cây và các món tráng miệng đặc sắc.

 

 

Nhiều người vẫn hay nhầm bún súng Vũng Tàu với bún nước lèo của người Sóc Trăng, Trà Vinh, Cà Mau…, nhưng món ăn này lại là sự kết hợp mùi vị của cả ba nền văn hóa Khmer, Hoa và Việt. Bún được chan nước lèo nấu từ hải sản như cá, mực, tôm và được ăn kèm rau súng.

 

Là thành phố biển, lẽ dĩ nhiên thế mạnh ẩm thực của Vũng Tàu chính là hải sản. Món ăn hải sản ở Vũng Tàu rất phong phú về chủng loại, đa dạng về giá cả, có đủ từ bình dân cho đến cao cấp. Ở những hàng quán bán hải sản bên hè phố, chỉ cần khoảng vài chục ngàn đồng là bạn có thể khoan khoái ngồi thưởng thức nhiều món ăn ngon như: nghêu hấp, ốc len xào dừa, chem chem nướng mỡ hành…

 

Là thành phố biển, lẽ dĩ nhiên thế mạnh ẩm thực của Vũng Tàu chính là hải sản. Món ăn hải sản ở Vũng Tàu rất phong phú về chủng loại, đa dạng về giá cả, có đủ từ bình dân cho đến cao cấp. Ở những hàng quán bán hải sản bên hè phố, chỉ cần khoảng vài chục ngàn đồng là bạn có thể khoan khoái ngồi thưởng thức nhiều món ăn ngon như: nghêu hấp, ốc len xào dừa, chem chép nướng mỡ hành…

Lẩu cá đuối

Ăn lẩu cá đuối ở xứ biển Vũng Tàu, vào những ngày nhiều gió hay trời thoáng lành lạnh quả là không đâu bằng. Nồi lẩu – nước dùng nóng, vị chua của măng chua, rồi vị ngọt và hơi dai của cá khiến cho những hương vị của món lẩu ngon mà bình dân này trở thành đặc sản.

 

 

Xem thêm : các khách sạn giá rẻ tại Vũng Tàu

 

Đặc sản Vũng Tàu vẫn còn rất nhiều điều hấp dẫn và thú vị để khám phá. Nếu có dịp đến với Vũng Tàu, đừng quên nếm thử thật nhiều những món ăn đặc trưng ở nơi này nhé!