Ẩm thực của một nơi nào đó luôn là một đề tài được khách du lịch chú ý đến. Đến với Sài thành, du khách không thể bỏ qua những món ăn đặc sản như bánh tráng trộn, ốc, trái cây đĩa hay những món nướng… Việc nhiều cửa hàng bày bán cùng một món ăn trên cùng một con đường đã hình thành nên những con phố ẩm thực. Cùng Kinhnghiemditour du hí đến những con phổ ẩm thực nổi tiếng nhất đất Sài thành này nhé!
PHỐ SỦI CẢO HÀ TÔN QUYỀN
Nhắc đến sủi cảo Sài thành, thực khách sẽ nghĩ ngay đến con đường Hà Tôn Quyền. Bởi chỉ trên một con đường nhưng có đến hơn 30 quán sủi cảo trải dài từ đầu đường đến cuối đường khiến Hà Tôn Quyền trở thành khu phố ẩm thực sủi cảo.
Đường Hà Tôn Quyền nức tiếng với hương vị Sủi Cảo. -Ảnh: dulichsaigon
Một tô sủi cảo được tạo nên từ màu vàng óng mịn của sủi cảo, màu xanh của rau cải, những miếng mực dày mềm và của những bột tiêu đen mịn. Mỗi tô ở các quán tuy nhìn có vẻ giống nhau nhưng lại mang đến hương vị khác nhau khiến dù rất nhẹ, song thực khách vẫn nhận ra quán nào hợp khẩu vị của mình hơn. Điều này xuất phát từ “bí kíp” nấu nước dùng.
Thành phần cho một tô sủi cảo thập cẩm- Ảnh: saigonamthuc
Các quán ở đây đều kinh doanh 3 món chính là sủi cảo chạp, sủi cảo thập cẩm và sủi cảo chiên. Du khách hãy thưởng thức cả 3 món này nhé, mặc dù cùng là sủi cảo những mỗi món là có sự chế biến khác nhau tạo nên hương vị độc đáo.
Sủi Cảo Hà Tôn Quyền đậm đà sắc vị – Ảnh: dulichsaigon
Sủi Cảo nên tên tuổi con ngõ Sài Thành -Ảnh: Sưu tầm
PHỐ BÁNH TRÁNG TRỘN NGUYỄN THƯỢNG HIỀN
Nhắc đến ăn vặt Sài thành thì không thể không nhắc đến món bánh tráng trộn. Bánh tráng trộn có mặt trong đời sống thường nhật của người dân Sài thành, đặc biệt nó là món ăn khá quen thuộc đối với giới trẻ Sài thành.
Bánh tráng trộn làm ngất ngây du khách- Ảnh: Baodoi
Xem thêm: Các khách sạn giá ưu đãi tại Quận 3
Đi dọc đường Nguyễn Thượng Hiền (Q. 3), du khách có thể nhận thấy có hàng chục quán bánh tráng trộn lớn nhỏ. Mỗi quán luôn tạo ra cho món bánh tráng trộn của mình có một “vẻ ngoài” riêng biệt để có thể cạnh tranh với nhau.
Mỗi quán lại có một bí quyết khác nhau để thu hút thực khách- Ảnh: Mumpee Ng
Bánh tráng trộn mềm và dai, có vị chua của xoài, vị thịt bò mặn mà, đậu phộng rang bùi, trứng cút luộc béo, một chút cay của ớt và vị nồng của rau răm làm cho những ai đã nếm thử chắc chắn sẽ có ấn tượng thật sâu sắc và không thể không thưởng thức lại lần thứ hai.
Thành phần của một gói bánh tráng trộn đầy sắc vị- Ảnh: saigonamthuc
Xem thêm: Các khách sạn giá rẻ tại Hồ Chí Minh
PHỐ ỐC VĨNH KHÁNH
Dành cho những thực khách yêu thích với món ốc được chế biến theo nhiều cách khác nhau, phố ốc Vĩnh Khánh sẽ là một sự lựa chọn thích hợp nhất. Đến khoảng 3 giờ chiều, trên con đường Vĩnh Khánh tấp nập của dòng người qua lại lựa chọn “vô số kể” những món ốc tại đây.
Món ốc rang muối ớt kết hợp giữa vị mặn của muối và cay nồng của ớt- Ảnh: news.zing
Mỗi quán ốc lại có những cách thức chế biến khác nhau, tạo nên một hương vị ốc riêng cho quán. thực khách có thể lựa chọn cho mình những quán ăn phù hợp với khẩu vị. Hãy thử ghé thăm quán ốc Oanh với 2 món “đặc sản” là ốc hương rang muối và sò điệp nướng mỡ hành.
Sò điệp nướng mỡ hành trên bếp than hồng- Ảnh: ngonblog.wordpress.com
PHỐ ẨM THỰC ĐƯỜNG SƯ VẠN HẠNH
Phố ẩm thực đường Sư Vạn Hạnh thuộc quận 10, từ 5 giờ chiều nơi đây đã bắt đầu đông đúc, nhộn nhịp với những thực khách đang “lê la” tìm cho mình một chỗ ngồi để thưởng thức những món ẩm thực đặc sắc nơi đây. 3 món chiếm ưu thế nhất ở phố ẩm thực Sư Vạn Hạnh là bánh xèo miền Trung, chè mâm và bột chiên.
Bánh xèo miền Trung thơm ngon, vàng giòn với tôm, thịt, rau sống và nước mắm đặc biệt chỉ với giá khoảng 1.500đ/ 1 cái.
Bánh xèo miền Trung thơm ngon, đủ chất- Ảnh: tinnongdulich
Hay cùng thưởng thức món bột chiên đã từng được CNN bình chọn là 1 trong 40 món ngon “đỉnh” nhất Việt Nam. Đây cũng là món ăn đường phố ưa thích của người dân Sài Thành.
Bột chiên ăn kèm với nước tương mặn mà- Ảnh: duongbo.vn
Hay dành cho những thực khách yêu thích đồ ngọt và là “fan cuồng” của những món chè các loại. Đến với phố ẩm thực Sư Vạn Hạnh, du khách sẽ được thưởng thức món chè mâm 14 món tại đây.
Chè mâm 14 món được tưới lên lớp cốt dừa bé ngậy- Ảnh: baomoi
PHỐ LẨU CÁ KÈO BÀ HUYỆN THANH QUAN
Là một trong những món ăn nổi tiếng của đồng bằng sông Cửu Long, món lẩu cá kèo đã đi vào đời sống thường nhật của người dân Sài thành như một món ăn quen thuộc. Du khách có thể thưởng thức món lẩu cá kèo “say mê lòng người” này tại phố ẩm thực Bà Huyện Thanh Quan.
Lẩu cá kèo nhúng dành cho nhiều người ăn- Ảnh: Hotdeal
Những con cá được lựa chọn tươi ngon, thanh sắc cùng với nước lẩu chua nhẹ được mang đến từ hương vị lá giang làm nên một món ăn làm nức lòng du khách mọi miền. Bên cạnh món lẩu nhúng, nếu đi ít người, du khách cũng có thể lựa chọn những món khác như cá kèo nướng muối, nướng mắm, chiên me…
Cá kèo nướng mắm thơm ngon, mặn mà- Ảnh:news.zing
Chỉ với không quá 100.000đ/ 1 người, du khách đã có thể thưởng thức từ 3 đến 4 món cá kèo ở phố ẩm thực Bà Huyện Thanh Quan rồi đấy!
Món cá kèo nướng muối ớt đơn giản mà ngon miệng- Anhr: vietq
PHỐ BẠCH TUỘC NƯỚNG AN DƯƠNG VƯƠNG
Trên đường An Dương Vương, đặc biệt là ở ngã ba An Dương Vương – Nguyễn Văn Cừ, đến xế chiều thì hàng chục những chiếc xe đẩy đồ ăn vặt đã tụ họp đến đây làm nên một khu phố ẩm thực nhộn nhịp. Một món ăn khá “nổi trội” ở nơi đây là bạch tuộc nướng.
Bạch tuộc nướng trên bếp lửa than- Ảnh: Sưu tầm
Xem thêm: Các khách sạn giá ưu đãi tại Quận 5
Du khách có thể lựa chọn cho mình những món bạch tuộc nướng hợp khẩu vị nhất, bao gồm nướng mỡ hành, nướng mắm, nướng muối ớt… Bạch tuộc nướng thơm ngon, cuốn hút với lớp vỏ giòn và bên trong thịt săn chắc tạo nên một món ăn đường phố cuốn hút thực khách.
Bạch tuộc nướng sa tế chấm muối ớt xanh- Ảnh: Baomoi
PHỐ ẨM THỰC ĐƯỜNG VẠN KIẾP
Con phố ẩm thực đường Vạn Kiếp không như những phố ẩm thực khác là chuyên về một món ăn nào đó. Tại nơi đây du khách có thể thưởng thức được những món ăn đường phố phổ biến nhất như bánh mì, phở, bún mắm, bánh xèo, chả nem nướng, các món xiên…
Phố ẩm thực Vạn Kiếp – Ảnh: infomap
Xem thêm: Các khách sạn giá ưu đãi tại Hồ Chí Minh
Đến với phố ẩm thực Vạn Kiếp, du khách có thể ghé qua Út Lang- tiệm xiên que đông đúc tại Sài Thành với những món ăn mang hương vị độc đáo và đa dạng. Đây sẽ là một địa điểm mà du khách không nên bỏ qua.
Các món xiên khác nhau tại phố ẩm thực Vạn Kiếp – Ảnh: Sưu tầm
PHỐ TRÁI CÂY ĐĨA NGUYỄN CẢNH CHÂN
Bên cạnh những món ăn mặn như trên, tại Sài thành còn có những phố ẩm thực với những món ngọt. Nhắc đến Nguyễn Cảnh Chân, người ta nghĩ ngay đến phố ẩm thực với những đĩa trái cây mát lạnh. Đây cũng sẽ là những món ăn đem lại sự tươi mát và bổ sung vitamin cho thực khách đấy!
Trái cây đĩa với nhiều loại trái cây và đá bào mát lạnh – Ảnh: Sưu tầm
Thành phần của mỗi đĩa thường là 4-5 loại trái cây theo mùa, kèm với mứt dừa, rau câu và trải thêm cùng một ít siro, đá bào với sữa tươi béo ngậy. Trái cây càng tươi, đá bào càng mịn thì món ăn lại càng ngon.
Các loại trái cây khác nhau kết hợp với một ít kem lạnh- Ảnh: tầm tay
Xem thêm: Các tour du lịch Hồ Chí Minh
Có thể là món ăn mặn, cũng thể là món ăn ngọt nhưng ở mỗi khu phố đều lựa chọn riêng cho mình một món ăn để bày bán, làm nên những khu phố ẩm thực nổi tiếng ở Sài thành. Với những gợi ý trên đây, Kinhnghiemditour hy vọng thực khách đã có thể lựa chọn cho mình những món ăn ngon và hợp khẩu vị nhất, hãy thử một lần ghé thăm đến đây để biết thế nào là “phố ẩm thực Sài thành” nhé!
Thùy Dương – Kinhnghiemditour.vn
Nội dung bài viết thuộc bản quyền của Kinhnghiemditour (Không bao gồm hình ảnh). Mọi sao chép cần ghi rõ nguồn, tên tác giả, nhiếp ảnh gia cùng với liên kết về nội dung tương ứng tại Kinhnghiemditour..
