Quy Nhơn để lại trong lòng người lữ hành không chỉ bởi những bãi biển cát trắng trải dài, không khí đưa hương vị của biển cả mà trên hết chính ẩm thực nơi đây đã gây biết bao nhớ thương cho người thưởng thức.
Món ngon trong ẩm thực Quy Nhơn
1. Tré Bình Định

2. Bánh ít lá gai

Lấy chồng Bình Định sợ dài đường đi”
Sẽ chẳng có ai xa lạ với món bánh dân giã, mộc mạc như chính con người nơi đây. Món bánh không đẹp mắt, quy trình làm ra chiếc bánh cũng không cần quá cầu kì nhưng chính điều đó tạo nên đặc sắc thứ thiệt trong ẩm thực Quy Nhơn. Tất cả nguyên liệu để làm ra những chiếc bánh xinh xinh này đều được trồng tự nhiên, lá gai ngoài vườn, đậu xanh, dừa đều có sẵn và tàu lá chuối xanh mướt. Ngày nay, với sự xuất hiện của nhiều loại bánh bắt mắt hơn, độc đáo hơn nhưng nếu một lần đến với Quy Nhơn, bạn hãy tìm đến để thưởng thức nó, tin tôi đi, cắn một miếng bánh trong miệng bạn sẽ thấy thêm yêu vùng đất biển này.
3. Bánh tráng chả cá

4. Bánh hồng Tam Quan

5. Nem chợ Huyện

Ghé qua Hưng Thạnh mà xem Tháp Chàm”
Tên gọi nem chợ Huyện có nguồn gốc từ việc nem được làm tại Tuy Phước, địa danh nằm ngay cạnh chợ Huyện. Cái ngon của nem là do khâu chuẩn bị nguyên liệu thịt heo từ 6 đến 8 tháng tuổi, cách gia giảm hương vị dưới bàn tay khéo léo của người làm đã khiến cho món ăn dân giã bao đời này không bị mất đi theo thời gian. Để tăng thêm độ béo ngậy, bạn có thể ăn nem kèm với các loại rau sống như rau mùi, tía tô, rau răm, chút chát của chuối xanh, vị chua của khế, vị thanh mát của dưa leo và vài tép tỏi nồng, miếng ớt cay tê đầu lưỡi. Đơn giản mà thân thương, món ăn dân dã này đã nuôi lớn bao tâm hồn đứa trẻ nơi chợ Huyện nhỏ kia.
6. Mực ngào Bình Định

7. Gỏi cá chình

Leave a Reply
View Comments